Champagne fwj yog loj thiab firmer dua lwm lub hwj cawv. Nws tuaj yeem suav tias yog ib tus neeg tawv tawv hauv kev lag luam lub raj mis cawv.
Nws lub raj mis yog tsim tshwj xeeb raws li tus yam ntxwv thiab style ntawm champagne. Lub raj mis muaj cov phab ntsa tuab, lub xub pwg nyom, thiab lub hauv qab recessed, uas tuaj yeem tiv taus siab siab ntawm 80-90 Pa. Tsis tas li ntawd, lub stopper yog xya-txheej kaw tsim, thaum nws muab tso rau hauv lub raj mis, lub raj mis. tuaj yeem kaw nruj nreem.
Ob lub "lub ntiaj teb tshiab" thiab "lub ntiaj teb qub" sparkling wines tau ntim nrog lub raj mis zoo li no.
